Produkter

Gunnel Englund sylt hillot

Sylter

Mina sylter är rena i smaken och gjorda enligt mathantverksprincip utan tillsatsämnen.
En del av produkterna är enbart säsongsprodukter. Sylter som ofta finns i sortimentet är sylt av björnbär, jordgubbe, hallon, körsbär samt vinbär i någon variant. Krusbär samt blåbär är också möjliga att hitta samt gelé av rönnbär.
Gunnel Englund saft mehut

Safter

Safterna görs oftast av egna råvaror. På sommaren finns ofta den populära rabarber-jordgubbssaften samt i övrigt både röd- samt svartvinbärssaft. På hösten finns ofta äppelsaft samt aronia-äppelsaft. Safterna görs naturligtvis enligt mathantverksprincipen utan tillsatsämnen d.v.s. på enbart bär och inhemskt socker.

Äppelmust

Äppelmust kommer att finnas av egna äpplen fr.o.m. hösten 2019. Äppelsorterna är Geneva Early, Rubinola, Discovery och Lobo.
Gunnel Englund glögg glögi

Glögg

Glögg finns i sortimentet under nästan hela året, men julen är ju glöggens högtid så då finns det ett större urval. Den glögg som nästan alltid kommer att finnas i sortimentet är ”Äppel-Rönnbärsglöggen”. Den vann guldplacering i de första Finländska Mästerskapen i Mathantverk som ordnades 2016! Glöggsorterna är naturligtvis gjorda enligt mathantverksprincip, d.v.s. av lokala råvaror och utan tillsatsämnen.
Gunnel Englund spannmål

Spannmålsprodukter

Alla spannmålsprodukter som jag säljer är odlade på gården och malda/tillverkade i Andersböle kvarn.
De tillverkas alltid i mindre partier för att vara färska.
I sortimentet ingår nästan alltid havreflingor för morgongröten eller för att användas vid bakning. I övrigt är speltmjöl en produkt som ofta finns att få.
Bröd och bakverk bakade på mjöl av egen spannmål samt söta bakverk såsom chokladkaka på rågmjöl samt havreflarn på egen havre. Dessa finns dock ej regelbundet i utbudet.
Gunnel Englund potatis och rotfrukter

Potatis, rotfrukter och grönsaker

Tidigpotatis, olika slag av grönsaker och rotfrukter beroende på år och väderlek. Potatissorten som jag odlat i flera år, som fortfarande finns i sortimentet, och som blir mer och mer efterfrågad är Solist. Vid goda förhållanden är den en riktig delikatess som nyupptagen! Siikli är en sort som också varje år hittills har ingått i sortimentet. Jag provar varje år någon ny sort som tidig/sommarpotatis och sommaren 2019 blir det Privileg. Senare på hösten finns oftast Agila som är en större skalpotatis.
Logo

Gårdsturism

Gårdsturismen är en del av vår verksamhet och vi gör bl.a. guidade naturvandringar på beställning. Naturvandringen skräddarsys enligt kundens önskemål. Både platserna som besöks och temat under turen kan beakta kundens önskemål. Möjlighet finns också till en picknick under färdens gång, t.ex. bärpaj och hemgjord saft. Priset avgörs av hur lång den önskade naturupplevelsen är samt eventuellt tilltugg. Naturvandringen görs vanligen för 1-12 personer/vandring men också större grupper kan beställa tjänsten. Programmet kan även göras tillsammans med andra Pellingeföretagare och då kan också annat program ingå i vandringen.

TA KONTAKT

Smakresan

Smakresan

Upplevelsen ”Skärgårdens smakresa” är en gårdsprodukt som beställs på förhand för 1-10 personer. Resan som berör hela matåret, bjuder på smakupplevelser från de olika årstiderna. Alla produkter hänför sig på något sätt till Smeds Gård i Pellinge. Smakresan avnjuts i storstugan på Smeds och Gerda Englund medverkar i programmet!
Smakresan räcker ca 1-2 h beroende av gruppens storlek. Priset per person är 30€. Också denna produkt kan skräddarsys enligt kundens önskemål.
På gården ordnas vanligtvis ett par gånger per år pop-up café eller restaurang, oftast då i samband med något annat arrangemang i byn.

TA KONTAKT