Produkterna har smak av skärgårdens luft och jord!
OM MIG OCH SMEDS
Mitt namn är Gunnel Englund och jag upplever mig själv som en ”tvättäkta” skärgårdsbo! Min gård, Smeds, är ursprungligen ett kronolotshemman som staten ägde. Det kunde arrenderas samt att arrendatorn kunde lösa in hemmanet, d.v.s. köpa hemmanet till sitt eget. Min farfars farfar, Anders Gustav Andersson, lyckades köpa stället år 1872. Jag är således femte generationen på Smeds.
På gården idkas i dag skogsbruk, jordbruk, förädling av gårdens råvaror samt gårdsturism.
Jag förädlar egentligen allt som odlas på gården. Det blir sylt och saft av bären samt must och glögg av äpplena. Av spannmålen görs flingor, mjöl och bröd.
Skogen är min själ och jordbruket mitt hjärta! Havet fungerar som mina lungor!
NYHETER
Från jord till bord – därför kostar mathantverk lite mera
Tack för att du väljer mathantverk! I min verksamhet står mathantverk, hållbarhet och kvalitet i fokus. Varje steg – från odling till färdig produkt – präglas av omsorg, hantverksskicklighet och en tydlig spårbarhet. På min egen gård Smeds odlar jag … Läs mer
Från spannmål till bröd
Varifrån kommer spannmålet till mina bröd? En del av det spannmål jag använder i mina bröd kommer från min egen gård, Smeds från 1872, belägen i den natursköna Pellinge skärgård. Jag samarbetar även med grannar och lokala odlare i Borgåregionen … Läs mer
5.8.2023 Sensommarupplevelse i äppelträdgården
Vi bjuder på en sensommarupplevelse i äppelträdgården på Smeds i Pellinge skärgård med smakupplevelser från den egna gårdens skörd.… Läs mer
3.8.2023 Båtutfärd i Pellinge skärgård med smakupplevelser
Välkommen med på en båtutfärd med läckerheter från Pellinge. Under båtutfärden kan du njuta av Pellinges vackra skärgårdsvyer och smakupplevelser i rofylld natur.… Läs mer